華東(dong) 即 華東(dong)地(di)區 。

華東地區(qu)，或稱“華東”，是東部地區的(de)簡稱。建(jian)國(guo)初期，華東區曾為(wei)我國(guo)六大之一，為當(dang)時，于1954年撤銷(xiao)，轄區相當于現在的(de)、、、、、和等地，省當時(shi)屬(shu)區。1961年，華東(dong)成(cheng)立，包括上海、江(jiang)蘇、浙江(jiang)、安(an)徽(hui)、、、等地(di)，1978年后撤銷。

華東氣候以為(wei)分界線，淮河以北(bei)為(wei)，以(yi)南為，雨量集(ji)中于夏季，冬季北部常有大(da)雪，通常集(ji)中在和的(de)中(zhong)北部地區(qu)以(yi)及境內。

華東美食

華東(dong)地區擁有的(de)菜(cai)系：、、、、、；特色(se)小(xiao)吃自然也不少。

★：所謂(wei)“秦淮(huai)八絕”，指南京八家小吃館的(de)十六道名點：的(de)五香茶(cha)葉蛋(dan)、五香豆；永和園的(de)蟹殼黃(huang)燒餅(bing)、開洋干絲；的(de)(de)鴨油(you)酥燒餅、麻油(you)干絲(si)；六鳳(feng)居的(de)(de)蔥油(you)餅、豆腐腦兒；奇芳閣(ge)的(de)(de)什錦菜包(bao)、雞絲(si)面；蔣有(you)記的(de)(de)牛(niu)肉鍋貼、牛(niu)肉湯；面館的薄(bo)皮包餃、紅(hong)湯爆魚面；的五(wu)色(se)小糕(gao)、桂花夾心小元宵。

： 蘇州地(di)(di)(di)區的(de)糕點(dian)是著(zhu)名地(di)(di)(di)方(fang)小吃特產，餡料多用果(guo)仁、豬板(ban)油丁，用桂花、玫瑰調香，口味重甜。代(dai)表品種有蘇式月餅和豬油年糕等。蘇式糕點(dian)在我(wo)(wo)國(guo)糕點(dian)發(fa)展史上 占有重要的(de)地(di)(di)(di)位，是我(wo)(wo)國(guo)糕點(dian)主要幫(bang)式之一。據有關史料，蘇式糕點(dian)萌芽于春(chun)秋，起源于隋唐，形成于兩宋，發(fa)展于明清，繼承、發(fa)揚(yang)、創(chuang)新于現(xian)代(dai)。

華東(dong)人(ren)文景觀和(he)自然風(feng)光資(zi)源豐富，著(zhu)名景點(dian)更是(shi)數不勝數，杭州(zhou)西湖，蘇(su)州(zhou)園林，水鄉烏鎮西塘木瀆，南(nan)昌滕王閣(ge)，浙江普(pu)陀(tuo)，江蘇(su)花果山。。。。。

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